Johanns Arancini
Sizilianisch. Handgemacht. Ehrlich.
Handgemacht, mit Liebe zum Detail. Unsere Arancini entstehen bei uns von Hand – mit Hackfleisch vom heimischen Landmetzger und Paniermehl des regionalen Bäckers. Sie werden frisch zubereitet und können auf Bestellung bei uns abgeholt werden.
Nichts mehr verpassen – Arancini-Love auf Instagram!
Du willst wissen, wann die nächste Charge frisch hergestellt wird oder welche Special-Edition als Nächstes kommt? Auf unserem Instagram-Kanal nehmen wir dich mit hinter die Kulissen: Vom Besuch beim Landmetzger bis zum Goldbraun-Frittieren in der Küche.
Unten siehst du unsere aktuellsten Posts direkt aus der Produktion. Klick dich rein für Rezepte, Feedback der Community und exklusive Einblicke!
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Arancini bestellen
Auf Bestellung frisch gemacht – und bei uns abzuholen
Ein Blick ins Innere – so sehen unsere Füllungen aus
Arancini Classic – der zeitlose Favorit
Einfach, ehrlich, sizilianisch. Eine Hommage an die traditionelle Küche Siziliens – goldbraun frittiert und gefüllt wie im Original.
- Hackfleisch – frisch vom Landmetzger, saftig angebraten
- Erbsen & Karotten – die klassische Gemüse-Kombination
- Mozzarella-Kern – für den perfekten Cheese-Pull
- Knusprige Panade – schließt das volle Aroma ein
Arancini Vulcano – der feurige Klassiker
Heiß, würzig, unwiderstehlich. Die scharfe Antwort auf unser Original – für alle, die es lieben, wenn das Essen eine angenehme Schärfe mitbringt.
- Pikantes Hackfleisch – vom Landmetzger, mit feuriger Gewürzmischung
- Erbsen & Karotten – als milder Gegenspieler zur Schärfe
- Mozzarella-Kern – rundet die Schärfe perfekt ab
- Knusper-Panade – für den ultimativen Crunch
Arancini Cheese – das ultimative Käse-Erlebnis
Für Käse-Liebhaber und Veggie-Fans: außen knusprig-rustikal, innen eine fließende Kernschmelze aus zwei perfekt abgestimmten Käsesorten.
- Zarter Mozzarella – für die legendären Käsefäden
- Würziger Emmentaler – kräftig mit feiner nussiger Note
- Bäcker-Panade – regionales Paniermehl für extra Biss
- Handgemacht – frisch zubereitet, der Käse zieht Fäden wie er soll
Arancini Mexi – feuriger Fiesta-Genuss
Inspiriert von der lebendigen Tex-Mex-Küche: herzhafte Klassiker treffen auf angenehme Schärfe und süße Akzente – für alle, die es würzig und abwechslungsreich mögen.
- Pikantes Hackfleisch – saftig gebraten, abgestimmte Gewürzmischung
- Feurige Jalapeños – perfekte Balance aus Würze und Schärfe
- Süßer Mais – knackig, für den typischen Mexi-Flair
- Cremiger Mozzarella – fängt die Schärfe sanft auf
Arancini Greek – mediterraner Genuss mit Biss
Urlaubsflair im Reisball: eine vegetarische Spezialität mit würzigem Käse und aromatischen Oliven – handgemacht und mit regionalen Zutaten veredelt.
- Würziger Schafskäse – angenehm salzige Note, tolle Textur
- Aromatische Oliven – bringen mediterrane Tiefe in die Füllung
- Bäcker-Panade – für den gewohnt perfekten Crunch
- Frisch gemacht – auf Bestellung
Arancini Elsässer – fein und cremig
Die milde Variante für alle, die es lieber fein mögen: Flammkuchen-Aromen im Reisball, cremig und mit frischen Kräutern abgerundet.
- Kochschinken – zart und mild im Geschmack
- Schalotten – feiner und süßer als Zwiebeln
- Crème fraîche – für die cremige Füllung
- Frische Kräuter – runden das Ganze ab
Arancini Exotisch – süß trifft scharf
Der ungewöhnlichste im Sortiment: fruchtige Süße trifft auf feine Schärfe und schmelzenden Käse. Wer etwas Neues probieren möchte, fängt hier an.
- Mango – fruchtig-süß, die Überraschung in der Mitte
- Chilisoße – bringt die Schärfe dazu
- Mozzarella – verbindet süß und scharf
Arancini Spezial – Deine eigene Füllung
Du hast eine Idee, die nicht auf dieser Seite steht? Sag uns, was hineinsoll – wir machen Dir Deine eigene Sorte.
Sag uns, was Du brauchst
Ruf einfach an – wir besprechen Sorten, Menge und Abholtermin. Ein paar Tage Vorlauf reichen uns.
So entsteht jede einzelne Kugel
Kein Fließband, keine Maschine – nur Hände, Reis und Zeit
Reis und Füllung
Risotto-Reis mit Parmesan, dazu die Füllung nach Sorte – vom Hackfleisch bis zum Schafskäse.
Formen und panieren
Jede Kugel wird einzeln von Hand gemacht und im Paniermehl vom Bäcker gewendet.
Goldbraun frittieren
In frischem Öl frittiert, bis die Panade knusprig ist und der Kern schmilzt.
Handgemachte Tradition aus deiner Region
Vergiss industrielles Fast Food – jede Kugel wird von Hand gemacht
- Vom Landmetzger – hochwertiges Hackfleisch für die herzhafte Füllung mit Karotten & Erbsen
- Knusperkruste vom Bäcker – frisches Paniermehl für unvergleichlichen Crunch
- Schmelzender Kern – zarter Mozzarella in der Mitte
- Frisch zubereitet – auf Bestellung gemacht
Abholung
- Bestellung telefonisch oder per Mail
- Abholtermin sprechen wir mit Dir ab
Allergene
- Gluten (Paniermehl)
- Milch / Laktose
- Sellerie
- Eier
Je nach Sorte. Die genauen Angaben zu jeder Variante nennen wir Dir bei der Bestellung.
Gut zu wissen
Wir machen die Arancini frisch für Dich. Sag uns ein paar Tage vorher Bescheid, damit wir Menge und Abholtermin planen können.
Grundrezept: Risotto-Reis mit Parmesan, Paniermehl (Weizen), dazu die Füllung je nach Sorte. Die vollständigen Zutaten und Allergene der einzelnen Varianten geben wir Dir gerne bei der Bestellung an – frag uns einfach.
Bereit für das volle Arancini-Erlebnis?
Ruf uns an, wir machen sie frisch für Dich – handgemacht, ehrlich und unwiderstehlich lecker.
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